Kommende lørdag skal De Norske Kokkelandslagene delta i OL. Eller IKA Culinary Olympics 2024 som det heter på fint.
Driftsansvarlig Tore Stalsberg som til daglig jobber ved Havn Hotell og Restaurant er en av kokkene som har reist til Tyskland.
De Norske Kokkelandslagene har reist til Stuttgart i Tyskland hvor de skal konkurrere IKA Culinary Olympics, som går av stabelen 2.-7. februar.
Tore er kokk på kokkelandslaget for Community Catering.
Norge er blant veldig få nasjoner, og eneste nordiske land som stiller med landslag i alle konkurransekategorier – Senior, Junior og Community Catering.
Det er selvfølgelig stas at vår egen Tore er med på kokkelandslaget, skriver HAVN Hotell og Restaurant på sin Facebookside.
Smake på lunsjbordet til storkjøkkenproffene
Community Catering Teams-konkurransen har utviklet seg med tiden. I samsvar med prinsippene for sunn, bærekraftig ernæring er fokuset på grønnsaker som hovedkomponenten i menyen, balansert og velsmakende.
Alle retter serveres på brett, enkelt og under realistiske forhold – perfekt for en lett og fleksibel lunsjpause.
Konkurranse består av inntil seks cateringlag per dag (over 4 dager) med 120 menyer hver.
Det skriver Norske Kokkers Landsforening på sin nettside.
Det norske laget skal i ilden lørdag klokken 11:30 – 13:30.
Der møter de Italia, Nederland, USA og Tsjekkia.
Dette er første gangen Tore deltar i OL.
Stalsberg har tidligere deltatt i VM hvor han var med på å ta hjem en sølvmedalje og en sammenlagt 5.plass.
* Bildene er brukt med tillatelse fra fotograf og Kokkelandslaget
Lokal annonse :
